บทนำในอุตสาหกรรมอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน ประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือของกระบวนการบรรจุภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแก่ผู้บริโภค ความต้องการอาหารบรรจุห่อเพิ่มขึ้นตามการเติบโตของเมืองและวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป ซึ่งจำเป็นต้องมีการแก้ปัญหาขั้นสูง